Les ingrédients pour 12 muffins :

• 125g farine
• 125g beurre
• 110g sucre
• 2 œufs
• 1 paquet de levure chimique
• Confiture à la pêche fleur d’oranger Le Jardin de Lydie
  

Préparation :

1. Faites ramollir le beurre et incorporez le sucre.
2. Une fois le tout mélangé, ajoutez la levure, la farine puis les œufs un par un.
3. Versez un peu de cette préparation dans les moules à muffins. 
4. Ajoutez une cuillère de notre confiture pêche fleur d’oranger.
5. Recouvrez avec le reste de pâte.
6. Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (thermostat 6). Et un peu plus si nécessaire.

Le conseil de Lydie :

"Pour varier les plaisirs, utilisez la confiture de cassis, cerise noire ou de mûre pour relever votre dessert et surprendre vos convives."