Ingrédients : 

• 80 g de sucre 
• 125 g de beurre 
• 2 œufs 
• 225 g de farine 
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 
• 2 cuillères à café de levure chimique 
• 15 cl de lait
• 1 pot de confiture d'orange amère 

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Faites fondre le beurre sur feu doux 
3. dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre et l'extrait de vanille liquide 
4. Ajoutez le beurre, mélangez et incorporez la farine et la levure 
5. Versez le lait petit-à-petit en mélangeant. La pâte doit être bien onctueuse, rajoutez du lait si nécessaire 
6. Dans un moule ne silicone préalablement beurré, versez les 2/3 de la pâte et déposez délicatement la confiture sur la pâte à l'aide d'une cuillère
7. Recouvrez avec le restant de pâte puis enfournez pour 35 minutes de cuisson
8. Attendez 15 minutes avant de démouler et laissez refroidir 

Bonne dégustation !