Esquimaux à la framboise
Ingrédients :
- 16 framboises
- 250 g de yaourt à la grecque
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- 1 pot de confiture de framboise
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez le yaourt et la mascarpone. Ajoutez-y la gousse de vanille et le sucre.
- Coupez les framboises en deux et placez-les dans le fond du moule à glaces. Ajoutez ensuite une cuillère à café de confiture de framboise pour chaque glace.
- Remplissez à ras-bord avec le mélange au yaourt. Rajoutez-y les bâtonnets.
- Réfrigérez pendant 3 heures minimum. Démoulez et c'est prêt !
Bonne dégustation !
Confiture utilisée pour la recette :