Doigts de sorcières

Doigts de sorcières

Ingrédients : 

  • 200 g de beurre non salé et ramolli 
  • 100 g de sucre en poudre 
  • 1 cuillère d'extrait de vanille 
  • 1 œuf
  • 300 g de farine 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 pot de confiture de fraise ou framboise 
  • quelques amandes entières émondées  

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé 
  2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse. Ajoutez l'extrait de vanille et l'œuf et mélangez bien
  3. Ajoutez la farine et le sel dans le bol, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène 
  4. Prenez une petite quantité de pâte et roulez-la entre vos mains pour former des boudins en forme de doigts. Placez-les sur la plaque à pâtisserie en les espaçant légèrement
  5. Utilisez le dos d'un couteau pour faire des petites incisions à une extrémité de chaque boudin, pour imiter les plis des phalanges. Placez une amande entière à l'extrémité pour représenter l'ongle 
  6. Trempez les doigts de sorcières dans la confiture, sur chaque extrémité 

Bonne dégustation ! 

Confiture utilisée pour la recette :

Produit issu de l'agriculture biologique
Framboise
Framboise

Framboise

Confiture - 250g

8,20€
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