Ingrédients : 

• 1 pot de confiture trois fruits rouges
• 500 g de farine
• 10 g de beurre ramolli
• 1 œuf 
• 6 cuillères à soupe de sucre 
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre 
• 1 sachet de levure de boulanger 
• 250 ml d'eau 
• 1 cuillère à café de sel
• 1 jaune d'œuf 

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients sans le beurre, bien pétrir et ajoutez l beurre en morceaux à la fin

2. Pétrissez de nouveau pour bien incorporer le beurre

3. Laissez lever la pâte et ensuite divisez le en boules

4. Aplatissez les boules et coupez des triangles

5. Mettez une cuillère de confiture juste au milieu et commencez à rouler pour faire le croissant

6. Placez les croissants sur une plaque de cuisson et recouvrez les d’un torchon pendant 2 à 3 heures

7. Badigeonnez ensuite les croissants de jeune d’œuf pour une belle couleur

8. Enfournez les croissant pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés