Ingrédients : 

• 100g de céréales
• 100g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de beurre fondu
• 4 œufs
• 200g de farine
• 100ml de lait écrémé
• 1c à café de cannelle en poudre  

Préparation :

1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade
2. Ajoutez ensuite la farine en pluie et la levure puis mélangez bien
3. Ajoutez le beurre, le lait, la cannelle, la confiture et les céréales
4. Mélangez bien
5. Versez la préparation dans les moules à muffin beurrés
6. Enfournez 20 min à 150 degré