Tarte à la coco et confiture

Tarte à la coco et confiture

Ingrédients : 

  • une pâte feuilletée 
  • 4 œufs 
  • 1 pots de confiture de votre choix
  • 100 g de beurre 
  • 80 g de sucre 
  • 125 g de coco râpée 
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 170°C
  2. Disposez la pâte dans un moule et piquez le fond de celle-ci
  3. Faites fondre le beurre 
  4. Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le beurre fondu, la coco râpée et le sucre vanillé 
  5. Nappez la pâte de confiture et recouvrez-la avec la crème à la coco
  6. Enfournez à 170°C pour 30 à 40 minutes
  7. Décorez de coco râpée à la sortie du four et laissez reposer pendant 1 heure

Confiture utilisée pour la recette :