Tarte à la coco et confiture
Ingrédients :
- une pâte feuilletée
- 4 œufs
- 1 pots de confiture de votre choix
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 125 g de coco râpée
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffez le four à 170°C
- Disposez la pâte dans un moule et piquez le fond de celle-ci
- Faites fondre le beurre
- Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le beurre fondu, la coco râpée et le sucre vanillé
- Nappez la pâte de confiture et recouvrez-la avec la crème à la coco
- Enfournez à 170°C pour 30 à 40 minutes
- Décorez de coco râpée à la sortie du four et laissez reposer pendant 1 heure
Confiture utilisée pour la recette :